Issue des 3 cépages majoritaires en Champagne, le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay, cette cuvée vous est proposée après un vieillissement de 42 mois dans nos caves et existe aussi en 37,5 cl et 150 cl. Le Champagne Brut peut se déguster à toute occasion.
40% Pinot Meunier
35% Pinot Noir
25% Chardonnay
Dosage à 7,5g/L
4 ans de Vieillissement en cave
Le Champagne Extra-Brut est élaboré comme le Champagne Brut et Demi-Sec. La différence est lors du dégorgement où nous choisissons d’incorporer moins de sucre que dans le Brut.
40% Pinot Meunier
35% Pinot Noir
25% Chardonnay
Dosage à 4,5g/L
4 ans de Vieillissement en cave
Le champagne rosé est un vin unique au monde dont la teinte est obtenue par l'assemblage de vin rouge et de vin blanc. Un rosé à apprécier à l'apéritif ou avec un dessert.
85% Pinot Noir
15% Pinot Meunier
15% Vin Rouge
Dosage à 7,5g/L
4 ans de Vieillissement en cave
Le Champagne Blanc de Noirs est le parfait équilibre entre les cépages Pinot Noir et Pinot Meunier. Cet assemblage élitiste de crus de la Montagne de Reims, est une expression contemporaine du Blancs de Noirs. Cette cuvée vous est proposée après un vieillissement de 36 mois dans nos caves.
15% Pinot Meunier
85% Pinot Noir
Dosage à 7,5g/L
4 ans de Vieillissement en cave
Le Champagne Blanc de Blancs est une cuvée issue exclusivement du cépage Chardonnay. Cette cuvée exprime une parfaite alliance de fraîcheur, de finesse et de légèreté.
100% Chardonnay
Dosage à 7,5g/L
4 ans de Vieillissement en cave
Le Champagne Millésime est une cuvée constituée uniquement de raisin de l’année. Cette année fût une excellente année du fait de l’alternance de nuits fraîches et de journées chaudes qui ont permis une maturité optimale des raisins, et dans de bonnes conditions sanitaires.
25% Pinot Meunier
25% Pinot Noir
50% Chardonnay
Dosage à 6g/L
10 ans de Vieillissement en cave
Le choix des raisins issus de nos plus vieilles vignes donne le caractère et sa personnalité à cette grande cuvée. Assemblé principalement de 70% de millésimes, et vieilli 48 mois dans nos chais sa structure pleine d'élégance fait apparaître des touches de pain d'épice, de brioche et pain grillé.
Assemblage d'une sélection de 3 plus beaux millésimes
Dosage à 6g/L
7 ans de Vieillissement en cave
Nous sommes fiers de vous présenter notre dernière cuvée : L'Âme des Clos ! Cette cuvée est une édition limitée à seulement 720 exemplaires et a été élevé en foudre de chêne.
40% Pinot Meunier
30% Pinot Noir
30% Chardonnay
Dosage à 6g/L
5 ans de Vieillissement en cave